海鮮料理と地鶏焼き鳥　甲羅丸　池袋店　別邸

【코스 내용】

◆선부◆

3종의 계절 전채

제철의 맛을 정중하게 모은, 정취 있는 전채.

◆풍요◆

우니와 얼마의 해물 샐러드

농후한 고구마와 아무리를 호화롭게 다루고, 향기로운 향기와 색채를 즐기는 한 접시.

◆조리◆

희귀 부위 본상어의 단면 찌르기

희귀한 부위를 사치스럽게 맛볼 수 있는 신선도 발군의 회.

◆일품◆

맡겨 말 찌르기

그 날 제일의 부위를 엄선한, 맡겨 완성한 신선 말 찌르기.

◆양물◆

책상 희귀 튀김과 계절 야채 튀김

절묘한 튀김 가감으로 완성한 레어 튀김과 제철 야채의 튀김.

◆조림◆

鮪尾 고기와 무의 흑설탕

맛 농후한 鮪尾 고기와 무를 흑설탕의 부드러운 단맛으로 차분히 끓인 일품.

◆구이◆

두껍게 썬 쇠고기 야마 아오이 푸른 고추 된장

두껍게 썬 소탕에 산 아오이와 청고추 된장을 곁들여 맛과 깨끗함을 즐기는 일품.

◆냄비물◆

참치 네기마 냄비

참치의 맛이 넘치는 품위 있고 따뜻한 냄비 요리.

◆〆물◆

냄비가 들어간 우동

냄비의 국물을 살린 향기롭고 맛 깊은 조임 일품.

◆계절물◆

김치 모듬

젓가락 휴식에 최적, 계절감 넘치는 고급 절임의 모듬.

◆〆 단맛◆

오늘의 단맛

화려하고 품위있는 단맛으로, 식사의 조임에 어울리는 한때를 연출.

※금・토・축 전날은 2시간제가 됩니다

※넷 예약의 경우, 재확인의 전화로 본 예약이 되는 경우가 있습니다.※매입 상황에 따라 메뉴가 변경되는 경우가 있습니다.※ 사진은 이미지입니다.

【취소 규정】

코스는 내점 2일전까지의 캔슬로 100%석만은 2일전으로 한 분 1000엔, 당일은 2000엔을 받습니다.

※예약이 중복되었을 경우는 전화로의 예약이 우선이 됩니다 ※연락을 잡을 수 없는 경우는 캔슬 취급이라고 하는 경우가 있습니다 ※12월 등 번분기는 사전에 전화로의 확인을 부탁합니다