海鮮料理と地鶏焼き鳥　甲羅丸　池袋店　別邸

【コース内容】

◆先附◆

季節の前菜三種　

旬の味覚を少しずつ、繊細に盛り合わせた前菜三種。

移ろう季節の香りを五感で愉しむはじまりの一皿。

◆豊穣◆

鮪オイル漬けサラダ

香り高いオイルに漬け込んだ鮪の旨味を、瑞々しい旬野菜とともに。

風味豊かに仕立てた贅沢な海鮮サラダ。

◆造里◆

本鮪馬三点盛り（大トロ入り）

極上の大トロを含む三種の鮪を贅沢に盛り合わせ。

鮪本来の旨味と食感を味わう至福の一皿。

◆揚物◆

本鮪ほほ肉の唐揚げと季節の野菜揚げ

鮪ほほ肉の旨味を閉じ込めた唐揚げと、旬の香り漂うかき揚げ。

サクッと軽やかな衣に包まれた逸品。

◆焼物◆

カジキマグロステーキ鉄板焼き（九州柑橘ぽん酢かけ）

香ばしく焼き上げたカジキマグロに、爽やかな九州柑橘ぽん酢を合わせて。

香りと旨味の調和を愉しむ一皿。

◆煮物◆

鮪尾肉と大根の黒糖煮付け

旨味濃厚な鮪尾肉と大根を、黒糖の優しい甘みで上品に炊き上げて。

心に染み入る滋味深い味わい。

◆〆物◆

名古屋コーチンつくねと筍土鍋炊きご飯

名古屋コーチンつくねの旨みと筍の香りが広がる、〆にふさわしい土鍋炊きご飯。

◆季節物◆

お新香盛り合わせ

箸休めに最適。季節感を感じる上質な漬物の盛り合わせ。

◆甘味◆

本日の甘味

季節の趣を映した、食後を締めくくる上品な甘味。

※金・土・祝前日は2時間制となります

※飲み放題のラストオーダーは30分前になります。　※ネット予約の場合、再確認の電話にて本予約となる場合がございます。

※仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。　※写真はイメージとなります。

【キャンセル規定】

【コース】来店前日～当日のご予約の変更・キャンセルはキャンセル料金100％が発生します。変更期限は来店2日前の24時までとなります

【席のみ】来店前日のキャンセルはお一人様1000円、来店当日のキャンセルは2000円を頂戴いたします。変更期限は来店2日前の24時までとなります

※ご予約が重複した場合は、お電話でのご予約を優先させていただきます。※ご連絡が取れない場合はキャンセル扱いとなる場合がございます。※12月など繁忙期は事前にお電話でのご確認をお願いしております。※8名様以上の団体様は1週間前まで、30名様以上は2週間前までのご連絡をお願いいたします。